榮耀玻璃科技:什么器具適合在微波爐用？
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我們?cè)谌粘５纳钪校?jīng)常會(huì)碰到這樣的問(wèn)題：“普通的玻璃碗可以放微波爐里加熱1小時(shí)嗎？不可以的話，那什么樣的玻璃器具在微波爐用？”以下是榮耀（天津）玻璃科技為你搜集的資料，希望對(duì)你以后的生活會(huì)有用。
較重要的是掌握三要素：①微波爐穿透力強(qiáng)，②耐高溫，③符合食品衛(wèi)生要求。
1．玻璃器皿：包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化鈦結(jié)晶玻璃制成的器皿，由于微波穿透性能好，物理化學(xué)性能穩(wěn)定，耐高溫（可達(dá)500攝氏度甚至1000攝氏度），故適宜在微波爐中長(zhǎng)時(shí)間使用。普通玻璃制成的玻璃杯、牛奶瓶、哺乳瓶只適宜在微波爐中短時(shí)間加熱，約3分鐘。如加熱時(shí)間一長(zhǎng)，則容易破裂。雕花玻璃、強(qiáng)化玻璃、水晶玻璃的制品，由于材料厚薄不均勻，煮油性食物時(shí)會(huì)炸裂，不適宜在微波爐中使用。
2．陶瓷器皿：有耐熱陶瓷和普通陶瓷之分。耐熱陶瓷制成的煲、盤等器皿，適宜在微波爐中長(zhǎng)時(shí)間使用，而普通陶瓷器皿只能做短時(shí)間加熱使用。特別要提醒，含有金、銀線的陶瓷器皿，在微波爐中使用時(shí)會(huì)打火花，故不宜使用。
3．塑料器皿：聚丙烯、聚丙烯樹脂、復(fù)合聚丙烯、聚砜等材料制成的各類器皿，耐溫達(dá)120攝氏度以上，可用于微波爐加熱。PET樹脂、聚酯材料制成的器皿，耐溫達(dá)220攝氏度以上，可用于燒烤。保鮮膜也屬于塑料制品：一種為普通保鮮膜，可以在加熱蔬菜時(shí)使用；另一種為微波爐專項(xiàng)使用保鮮膜，可用于加熱肉類、禽類、糖類食物。至于不耐熱的聚乙烯、苯乙烯、苯酚、密胺等器皿，千萬(wàn)不能放在微波爐中使用，因?yàn)檫@些材料都及收微波，在加熱時(shí)自身會(huì)熔化，有的還會(huì)散發(fā)出毒素、異味，有害人體健康。（空調(diào)玻璃，冰箱玻璃，+家電玻璃）
4．金屬器皿：鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬材料制成的各類器皿，微波是不能透射過(guò)金屬的，光亮的金屬表面能反射微波，金屬容器的不透射性和反射使得微波不能到達(dá)其內(nèi)、對(duì)食物無(wú)法加熱。同時(shí)容器與爐內(nèi)壁的相互反射會(huì)使部分金屬產(chǎn)生渦流和打火現(xiàn)象，非常危險(xiǎn)！所以都不適宜在微波爐中使用。
5．木、紙等器皿：在濕態(tài)情況下，這些器皿可以在微波爐中短時(shí)間使用。但若時(shí)間一長(zhǎng)，器皿干燥會(huì)引超燃燒。上過(guò)油漆的這類器皿都禁止在微波爐中使用，因?yàn)橛推嶂杏斜?，微波加熱?huì)使其散發(fā)而污染食物。
除了注意器皿的材料外，消費(fèi)者在選擇器皿形狀時(shí)，較好挑選淺底、寬口、直邊、圓形的。
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