表面皿（watch glasses）是玻璃制的，圓形狀，中間稍凹，與蒸發(fā)皿相似?？梢杂脕碜鲆恍┱舭l(fā)液體的工作，它可以讓液體的表面積加大，從而加快蒸發(fā)。但是不能像蒸發(fā)皿那樣加熱,需墊上石棉網(wǎng)。可以作蓋子，蓋在蒸發(fā)皿或燒杯上，防止灰塵落入蒸發(fā)皿或燒杯；可以作容器，暫時(shí)盛放固體或液體試劑，方便取用；可以作承載器，用來承載pH試紙，使滴在試紙上的酸液或堿液不腐蝕實(shí)驗(yàn)臺(tái)。 【別名】 燒杯蓋、表面玻璃、表玻璃 使用方法 先將表面皿洗凈、烘干才能使用。表面皿的用途很廣，但無論代替何種儀器使用，均要按照各種儀器的使用方法使用。如作氣室鑒定時(shí)，將兩片表面皿，利用磨成的平面合成氣室，用一張?jiān)噭┙竦脑嚰?，貼附在上面的一片表面皿上，被鑒定的化合物放在下面的一片表面皿上，必要時(shí)加溫，觀察反應(yīng)中生成氣體，從試劑的顏色改變來鑒定氣體。如觀察白色沉淀或混濁物時(shí)，可把表面皿底壁放一張黑紙，則白色生成物便可清晰可見。如做各種儀器蓋子，只要利用它的弧形放在儀器口上，放穩(wěn)即可，但要注意按儀器的口徑選擇表面皿。一般表面皿直徑應(yīng)大于儀器口徑1cm ，這樣使用較方便。如做燒杯蓋子，按燒杯容量選用不同直徑的表面皿。 用途 用硬料玻璃生產(chǎn)，適用于化驗(yàn)室做定量分析。如在生物化學(xué)分析上用兩片表面皿合成培養(yǎng)室，做懸浮滴培養(yǎng)試驗(yàn)用。氣室反應(yīng)觀察白色沉淀、微量溶解、蒸發(fā)等。用窗玻璃生產(chǎn)的表面皿，僅能用于燒杯、蒸發(fā)皿、結(jié)晶皿、漏斗等儀器的蓋子，防止灰塵落入，保持操作時(shí)物質(zhì)的純潔。在作升華操作時(shí)用以防止物質(zhì)的異化，使異化的物質(zhì)停留在表面皿的底部。對(duì)有腐蝕性物質(zhì)稱量時(shí)，可代替天平的秤盤用。