為了提高產品的保存效果，其包裝內部通常會充入一定量的氮氣，一方面可以防止食物被擠壓變形、破碎，影響消費者的食用，另一方面包裝內部的氮氣還可以使其處于一個低氧或無氧的環(huán)境中，防止食物出現(xiàn)氧化變質、拉絲、發(fā)霉等質量問題。故確保食品包裝在存儲過程中內部的氣體不散失、內部氣體濃度不發(fā)生較大變化是包裝發(fā)揮其充氮效果的重要保證。而包裝內部的氮氣在存儲過程中是否會散失則成為企業(yè)關注的一個問題。

在此，有研究表明，一般塑料包裝材料的透氮量會隨著測試環(huán)境溫度、濕度的變化而變化。因此，在研究包裝材料的阻隔性能時，就必須考慮材料較終使用的內、外環(huán)境。這就要求氮氣阻隔性測試儀器能夠對測試腔內的溫濕度根據具體要求進行調整，而調整精度的高低也會對測試結果產生影響。

對此，濟南賽成電子科技有限公司就壓差法氮氣透過率測試儀GPT-203在做檢測試驗時應注意的事項做主要說明。

1．實驗室溫度對儀器實驗數(shù)據影響大，實驗室內溫度應控制在（23±2）℃。每20㎡的實驗室應該只容許一人在內做實驗，人員過多溫度升高對測試數(shù)據有影響，而且實驗過程中實驗室不能頻繁出入人員，否則會造成測試環(huán)境變化大而影響測試數(shù)據。

2．禁止用農業(yè)生產體系溶劑擦拭儀器外殼。

3．儀器背面的氣體接口空置時一定要使用盲堵密封。

4．做實驗前必須檢驗所有氣體接頭是否漏氣，可用泡沫水涂到接頭處，看是否有氣泡出現(xiàn)，若有則漏氣。