隨著經(jīng)濟的發(fā)展與科學(xué)的進步，玻璃行業(yè)也不斷進步，在研發(fā)新品種的同時也對原有的玻璃種類進行了加強。例如原本常用木材與竹材制成的菜板，現(xiàn)在也出現(xiàn)了使用鋼化玻璃制造的新品種。鋼化玻璃菜板好不好，鋼化玻璃有什么優(yōu)缺點，一起隨我來看看吧。

一、鋼化玻璃菜板好嗎

        鋼化玻璃菜板方便清理,而且不會滲水或者吸油,比較干凈.但是切的時候手感不好,一開始使用會感覺不熟悉.

        木頭的雖然比較傳統(tǒng).但是時間久了容易掉木渣.

        塑料菜板雖然比較美觀.輕便.但如果不干燥.細菌就很容易繁殖.非常不適合用來切熟食.

        反正不管是哪款菜板都要經(jīng)常清潔.消毒.這樣才會比較干凈.

二、鋼化玻璃好不好

        鋼化玻璃 (Tempered glass/Reinforced glass) 屬于安全玻璃.鋼化玻璃其實是一種預(yù)應(yīng)力玻璃,為提高玻璃的強度,通常使用化學(xué)或物理的方法,在玻璃表面形成壓應(yīng)力,玻璃承受外力時首先抵消表層應(yīng)力,從而提高了承載能力,增強玻璃自身抗風(fēng)壓性,寒暑性,沖擊性等.

        1. 制備:

        鋼化玻璃是將普通退火玻璃先切割成要求尺寸,然后加熱到接近軟化點的700度左右,再進行快速均勻的冷卻而得到的(通常5-6MM的玻璃在700度高溫下加熱240秒左右,降溫150秒左右.8-10MM玻璃在700度高溫下加熱500秒左右,降溫300秒左右.總之,根據(jù)玻璃厚度不同,選擇加熱降溫的時間也不同).鋼化處理后玻璃表面形成均勻壓應(yīng)力,而內(nèi)部則形成張應(yīng)力,使玻璃的抗彎和抗沖擊強度得以提高,其強度約是普通退火玻璃的四倍以上.已鋼化處理好的鋼化玻璃,不能再作任何切割、磨削等加工或受破損,否則就會因破壞均勻壓應(yīng)力平衡而“粉身碎骨”.

        2. 鋼化玻璃的優(yōu)點:

        首先是強度較之普通玻璃提高數(shù)倍,抗彎.

        其次是使用安全,其承載能力加大改善了易碎性質(zhì),即使鋼化玻璃破壞也呈無銳角的小碎片,對人體的傷害較大地降低了.鋼化玻璃的耐急冷急熱性質(zhì)較之普通玻璃有3~5倍的提高,一般可承受250度以上的溫差變化,對防止熱炸裂有明顯的效果.是安全玻璃中的一種.為保障高層建筑提供合格材料安全性作保障.

        3. 鋼化玻璃的缺點:

        3.1 鋼化后的玻璃不能再進行切割,和加工,只能在鋼化前就對玻璃進行加工至需要的形狀,再進行鋼化處理.

        3.2 鋼化玻璃強度雖然比普通玻璃強,但是鋼化玻璃有爆開(自己破裂)的可能性,而普通玻璃不存在爆開的可能性.

        3.3 鋼化玻璃的表面會存在凹凸不平的現(xiàn)象(風(fēng)斑),有輕微的厚度變薄.變薄的原因是因為玻璃在熱熔軟化后,在經(jīng)過強風(fēng)力使其快速冷卻,使其玻璃內(nèi)部晶體間隙變小,壓力變大,所以玻璃在鋼化后要比在鋼化前要薄.一般情況下4~6mm玻璃在鋼化后變薄0.2~0.8mm,8~20mm玻璃在鋼化后變薄0.9~1.8mm.具體程度要根據(jù)設(shè)備來決定,這也是鋼化玻璃不能做鏡面的原因.

        3.4 通過鋼化爐(物理鋼化)后的建筑用的平板玻璃,一般都會有變形,變形程度由設(shè)備與技術(shù)人員工藝決定.在一定程度上,影響了裝飾效果(特殊需要除外).

三、有關(guān)概念

菜板

        菜板即砧板，是墊放在桌上以便切菜時防止破壞桌子的木板?？谡Z叫菜板，書面語謂之砧板。以前菜板以木塊為主，但因容易耗損，近來大多以塑料為材料澆鑄。