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玻璃瓶包裝依舊主要液體調(diào)味品市場

2014-10-28 來源:中國食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)

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中玻網(wǎng)玻璃瓶是歷史悠久的包裝容器,在很多國家至今仍是重要的包裝物,也是較受消費(fèi)者青睞的包裝物。據(jù)調(diào)查,有94%的消費(fèi)者喜愛玻璃瓶裝葡萄酒,23%的消費(fèi)者優(yōu)選飲用玻璃瓶裝的非酒精飲料,超過80%的消費(fèi)者更愿購買玻璃瓶裝的啤酒,91%的受訪者偏愛玻璃瓶包裝的食品。
  
  如果我們拿起這款化妝品瓶子,會(huì)發(fā)現(xiàn)瓶身是塑料的,噴頭卻是金屬的,這樣的結(jié)合會(huì)讓整個(gè)外包裝突出,層次感強(qiáng)。但是玻璃瓶卻很少有這樣的結(jié)合。因此,改造玻璃瓶瓶體,增強(qiáng)玻璃瓶瓶體與其他材質(zhì)的無縫結(jié)合是需要解決的一個(gè)問題。這不僅要在玻璃瓶生產(chǎn)和設(shè)計(jì)瓶體上解決。還需要玻璃瓶模具以及玻璃瓶制瓶機(jī)等相配套的改進(jìn)。
    
  玻璃瓶包裝依舊主要液體調(diào)味品市場
  
  調(diào)味品是餐飲烹飪中的輔料,不可能像米面一樣,一次性消費(fèi)量巨大。因此,對調(diào)味品包裝就有了一些特殊的要求,包括反復(fù)封合、避光性、穩(wěn)定性等等。醬油、醋可以算是液體調(diào)味品中的代表,這類調(diào)味品還有很多種,如料酒和調(diào)味油等。在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代,玻璃瓶曾經(jīng)一統(tǒng)醬油、醋的包裝,可以說,至今液體調(diào)味品還是玻璃容器較后的幾塊陣地之一。玻璃瓶確有其優(yōu)點(diǎn),透明、阻隔性好、價(jià)低,便于重復(fù)使用。
  
  早期,玻璃瓶是的選擇,近年來情況發(fā)生了很大變化,玻璃瓶一統(tǒng)天下的格局被打破,塑膠袋、PET瓶和凹桶相繼進(jìn)入液體調(diào)味品市場。PET瓶在規(guī)模容量上與玻璃瓶相仿,但較之玻璃瓶更輕便并有更好光澤,并有可供反復(fù)使用的瓶蓋;PE桶一般容量非常大,適合消費(fèi)比較快的場合,重復(fù)封合性也非常好;而塑膠袋則提供了更好的經(jīng)濟(jì)性。
  
  但是玻璃瓶包裝仍然占有主要地位,為了解決皇冠蓋的不可復(fù)封,是玻璃瓶包裝的致命弱點(diǎn)?,F(xiàn)在很多玻璃瓶在瓶蓋方面做了改進(jìn),改用了塑膠瓶蓋,以方便使用。還有些廠家在皇冠蓋封口的玻璃瓶頸掛有一只塑膠蓋,這樣,皇冠蓋打開后可以換上這只塑膠蓋反復(fù)使用。小容量的液體調(diào)味品如芥末油、辣椒油及某些高等生食醬油等,依然以玻璃瓶包裝為主,但已全部采用了塑膠瓶蓋,這一市場暫時(shí)還沒有理想的替代包裝出現(xiàn)。
  
  玻璃瓶的地位不可取代
  
  我們看到,雖然玻璃瓶在食品包裝容器中所占的比例不超過8%,然而,其在這一包裝領(lǐng)域中卻仍擁有不可替代的優(yōu)勢,短期內(nèi)依然是高等食品的優(yōu)選材料。
  
  透徹純凈、高等典雅,是玻璃瓶的魅力所在。與塑料瓶相比,其沉甸甸的厚重感使人倍增信任感;而蒙砂玻璃瓶特有的視覺效果,更是塑料瓶遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能比擬的。
  
  玻璃瓶包裝食品走向社會(huì)也就是一百來年,從遠(yuǎn)古的手工到現(xiàn)在的機(jī)制技術(shù),玻璃瓶包裝對人體是較健康的已經(jīng)為社會(huì)公認(rèn),自玻璃瓶的研制成功就很快替代了陶瓷瓶的包裝,現(xiàn)在成為大部分國家的包裝主角,現(xiàn)在隨著社會(huì)的發(fā)展與進(jìn)步,塑料瓶已優(yōu)越的價(jià)格想超越玻璃瓶的位置,在這較近30多年,塑料瓶將近占據(jù)市場百分之六十的包裝,但是后果不太理想,到處都是用過的塑料瓶垃圾,給地球造成了很大的污染。玻璃瓶是無法代替的食品包裝瓶,迄今30年過去了,老百姓已經(jīng)離不開玻璃瓶,塑料瓶對人體有很大的危害,原料來源于石化,都知道長期使用對人體危害較大,所以說玻璃瓶被人類已經(jīng)公認(rèn),是無法代替的食品包裝瓶。
  
  對于玻璃瓶生產(chǎn)行業(yè)來說,要在一些創(chuàng)新包裝上贏得訂單,加強(qiáng)與其他材質(zhì)結(jié)合,急需改進(jìn)。

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