改變公開(kāi)以來(lái)，我國(guó)食品工業(yè)歷經(jīng)坎坷，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中求生存，求發(fā)展，特別是在像可口可樂(lè)、麥當(dāng)勞等跨國(guó)食品公司進(jìn)入我國(guó)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的情況下，我國(guó)食品工業(yè)有了長(zhǎng)足的發(fā)展，涌現(xiàn)了一批具有敢與世界高等食品企業(yè)相抗衡的公司。

       我國(guó)加人世貿(mào)以后，我國(guó)食品工業(yè)將會(huì)面對(duì)更加公開(kāi)的市場(chǎng)。食品企業(yè)在面對(duì)更加激烈的全部競(jìng)爭(zhēng)的同時(shí)，也獲得了走向世界，平等參與競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中求得不斷發(fā)展壯大的良好機(jī)遇。這對(duì)于我國(guó)食品企業(yè)來(lái)說(shuō)，既面臨著一個(gè)新的發(fā)展機(jī)遇，也會(huì)面臨不同程度的挑戰(zhàn)。

       迎接機(jī)遇，把我國(guó)食品工業(yè)推向新的發(fā)展階段加入世界貿(mào)易對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)從總體上和長(zhǎng)遠(yuǎn)的觀點(diǎn)來(lái)看無(wú)疑是“利”大于“弊”，對(duì)食品工業(yè)也不例外，不過(guò)，隨著人們需求的提高和科技的發(fā)展，食品安全問(wèn)題日益突出，人們對(duì)于食品質(zhì)量、食品保質(zhì)期等的安全意識(shí)也在逐漸加強(qiáng)。響食品安全的因素很多，不僅僅是食物本身，在食品生產(chǎn)和消費(fèi)的全過(guò)程中，作為食品的包裝，其包裝材料的安全完整性起著重要的作用。

　　食品容器和包裝材料對(duì)于食品安全的保護(hù)性作用主要體現(xiàn)在，合適的包裝方式和包裝材料，可以保護(hù)食品不受外界的污染，保持食品本身的水分、成分、品質(zhì)等特性不發(fā)生改變。

　　因此，行業(yè)中選擇有經(jīng)驗(yàn)的食品包裝檢驗(yàn)儀器，可以為食品包裝材料需要具有的保護(hù)性能提供定性定量化的參考，這是一項(xiàng)持續(xù)而長(zhǎng)存的一項(xiàng)發(fā)展工作，因此，包裝檢驗(yàn)儀器的需求將是持續(xù)的。

　　近年來(lái)，包裝行業(yè)的飛速發(fā)展，也為包裝檢驗(yàn)儀器設(shè)備的生存市場(chǎng)帶來(lái)生機(jī)，包裝檢驗(yàn)儀器是指用于包裝材料、包裝成品等進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)與控制的試驗(yàn)儀器，主要運(yùn)用于食品、藥品、紙張等行業(yè)。

       比如，食品塑料包裝袋等材料大多需要具有阻隔水蒸氣、氧氣、二氧化碳功能以及密封等功能，所以有關(guān)這方面檢驗(yàn)儀器的需求將越來(lái)越大，因此水蒸氣阻隔性測(cè)試儀器、氣體滲透儀、密封與泄露性能測(cè)試儀等塑料包裝檢驗(yàn)儀器將會(huì)發(fā)揮著重要作用。